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果蔬干燥成为我国农民致富的新途径

干燥后的水果

为啥说果蔬干燥成为我国农民致富的新途径呢?

我国果蔬产业已经成为除粮食作物以外的第二大农业产业,果蔬的丰富资源使得果蔬加工业拥有充足的原料资源,现代食品加工业许多以果蔬为原料生产的食品受到人民的喜爱,人们的购买力使得果蔬产品为代表的食品的附加值得到了提高,利润要高于未加工的食品,因此果蔬加工业得到了很好的发展,而作为果蔬产品加工的手段果蔬干燥必不可少,大力发展果蔬干燥是成为我国农民致富的新途径。

果蔬干燥是什么,它有哪些好处?

果蔬干燥是以水果与蔬菜为原料进行再加工,将水果与蔬菜里的水份干燥到一定程度并保留其中的营养的一种技术手段。它有很多优点,将水果与蒸菜干燥后,其重量大大减轻,运输成本大大缩减;干燥后的果蔬可进行再提取出各种丰富的原料作为保健品生产,大大提高了产品的附加值;每年我国有大量水果和蔬菜因滞销而浪费掉,如果使用果蔬干燥技术可大大将这些被滞销的果蔬保存很长时间,减小浪费。

果蔬干燥使用哪些设备生产?

果蔬干燥推荐使用真空干燥箱,和热风循环烘箱作为干燥设备,效果好,干燥速度快,操作也非常的便利,关键是投入成本较低,产量小的情况小,投入成本较少,更利于中小企业使用。

未来我国果蔬干燥行业还将持续的发展,在保证供应量的基础上,将会以努力提高品质,提高果蔬采摘后的保存与运输力度,同时加速产,销,加工一体化进程,努力提高干燥行业的平均工艺水平。

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